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冷庫種類(lèi)的區分

發(fā)布時(shí)間:

2023-05-23 18:01

西谷公司的冷庫建設的冷庫覆蓋了整個(gè)工業(yè)、食品行業(yè)所使用到的冷庫種類(lèi),不同的冷庫,它的用途也不同,深圳冷庫的種類(lèi)主要是以溫度的不高低來(lái)區分,不同的冷庫,都有著(zhù)它不同的冷庫溫度設計,西谷冷庫生產(chǎn)廠(chǎng)家業(yè)務(wù)咨詢(xún):4000668010。。

保鮮冷庫:庫溫通常為0℃~5℃。0℃~5℃首要用于鮮肉、乳品、鮮蛋、果蔬等的保鮮,使食物處于較低的溫度環(huán)境下,而溫度又不低于0℃,在這種環(huán)境下,食物能夠盡可能的堅持鮮。                                                                                                               

冷藏冷庫:庫溫通常為-15℃~-18℃。-15℃~-18℃首要用于食物的冷藏。不定期的將有些食物放入冷庫,一起又要不定期的將另一有些食物取出冷庫,對食物的冷藏時(shí)刻沒(méi)有具體需求,且庫溫堅持在-15℃~-18℃的規模。

速凍冷庫:庫溫通常為-30℃以下。-30℃首要用于食物的速凍,如速凍肉、速凍水餃、速凍蔬菜等,需求在限制時(shí)刻內迅速將食物凍住。

低溫冷庫:庫溫通常為-22℃~-25℃。-22℃~-25℃首要用于庫溫在-22℃~-25℃時(shí)的食物儲存。只要在這個(gè)庫溫條件下,食物才不會(huì )蛻變。例如冰淇淋貯藏時(shí)溫度高于-25℃,它的香味就沒(méi)有了,海鮮食物高于這個(gè)溫度儲存,它的美味和口感就差多了。

    陰涼冷庫:庫溫通常為2-25℃,這種類(lèi)型冷庫通常是存放醫療用品以及物流行業(yè)所使用居多。

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