今天我們就來(lái)講講西谷冷庫，對于這個(gè)主題使用蔬菜深圳保鮮庫進(jìn)行保鮮要注意哪些事項，要是對于這方面有什么不了解的，那么現在就跟著(zhù)西谷深圳保鮮庫廠(chǎng)家的小編我去看看吧。

在咱們的平時(shí)日子中，可以看到許多新鮮蔬菜，甚至反季節蔬菜也有，它們是如何保鮮的呢?答案就是蔬菜深圳保鮮庫，蔬菜深圳保鮮庫可以在較長(cháng)時(shí)間內保持果蔬的新鮮狀況。但是許多人并不了解運用蔬菜深圳保鮮庫進(jìn)行保鮮要注意哪些事項，下面就由西谷深圳保鮮庫廠(chǎng)家的專(zhuān)業(yè)人員來(lái)為大家介紹。 

1、入庫后要逐漸降溫

果蔬在采收后，最好在質(zhì)料產(chǎn)地及時(shí)進(jìn)行冷卻把果蔬內部的熱量散出。冷卻后的果蔬用冷藏車(chē)運到冷藏庫可直接進(jìn)行冷藏。假如質(zhì)料產(chǎn)地未經(jīng)冷卻的果蔬，進(jìn)入冷藏間后，要采納逐漸降溫的辦法，防止某些生理病害的發(fā)作。

2、濕度操控 

果蔬中含有大量的水分，這是保持果實(shí)生命活動(dòng)和新鮮質(zhì)量的必要條件。采摘后的果蔬，不能再從母體上取得水分的供應，在長(cháng)期儲藏過(guò)程中，逐漸蒸騰水分。大多數水果蔬菜其干耗超越5%時(shí)，就會(huì )出現干枯等鮮度降低的顯著(zhù)標志。特別是水果，當于耗達5%今后就不也許恢復原狀。果蔬的水分蒸騰，一方面是因為呼吸作用，散發(fā)出一部分水分;另一方面是儲藏環(huán)境的空氣濕度過(guò)低，導致果蔬干枯，降低了商品價(jià)值。為了確保蔬菜的新鮮度，減少失水萎蔫，儲藏加工時(shí)期濕度通常操控在80%～95%。并且在存放過(guò)程中，依據貯物量及庫間溫度狀況，注意隨時(shí)通風(fēng)換氣。 

3、防止蔬菜堆壓 

進(jìn)庫蔬菜應規整地擺放在貨架上，或許打垛放在庫中，防止碼垛過(guò)高堆壓對蔬菜形成機械損害或垛內發(fā)熱，致使蔬菜質(zhì)量降低。

4、溫度操控 

不一樣品種的果蔬，它能忍耐低溫的能力是各不相同的，不適宜的低溫文冷凍，會(huì )影響果實(shí)正常的生理功能，導致風(fēng)味質(zhì)量的改變或生理病害的發(fā)生，這對儲藏是晦氣的。選用冷庫鮮技能，可以操控好冷庫中的溫度是關(guān)鍵。作為短期儲藏的凈菜商品，通常冷庫內的溫度應操控在2~4℃即可，關(guān)于易受寒害的蔬菜可放在5~7℃冷庫中，或許采納加蓋棉被等保溫辦法，防止蔬菜受凍。蒜薹、西蘭花等易老化的蔬菜應放在0℃左右庫中。為確保制品菜質(zhì)量，防止溫度改變劇烈，呼吸代謝增強，蔬菜修整與覆膜也應在2～5℃條件下進(jìn)行。 

5、恰當暴曬蔬菜 

香菇、洋蔥、生姜等外表含水量較大品種，入庫前有必要恰當暴曬，減少其覆著(zhù)在蔬菜外表上的水分，延長(cháng)儲藏期。 

關(guān)于運用蔬菜深圳保鮮庫進(jìn)行保鮮要注意哪些事項今日就共享到這里，合理的使用蔬菜深圳保鮮庫進(jìn)行保鮮，既能確保蔬菜的質(zhì)量，又能帶來(lái)明顯的經(jīng)濟效益。

深圳市西谷制冷設備有限公司生產(chǎn)深圳冷凍庫、深圳冷藏庫、冷庫安裝建設、冷藏庫設計建造、冷藏庫設計、深圳冷庫安裝、冷庫工程公司、食品冷庫建設、公司擁有國內配套齊全、規模龐大的各式制冷設備專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)線(xiàn),業(yè)務(wù)咨詢(xún):4000660810，如果想要了解更多的信息，可以進(jìn)入我們的官網(wǎng)：http://www.qiangbinal.cn