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冷庫設計時(shí)如何選擇合適冷庫類(lèi)型|深圳冷庫設備

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2023-05-23 18:01

    現在市面上的冷庫設計廠(chǎng)家比較多，冷庫在應用的范圍也比較廣泛,尤其是現在夏季的時(shí)候,那么我們在設計冷庫的時(shí)候應該設計什么類(lèi)型的冷庫呢？今天西谷冷庫設備網(wǎng)小編來(lái)給大家分享下冷庫的種類(lèi)與用途,供大家在選擇冷庫制造的時(shí)候方便參考！
 
      1、高溫冷庫：L級＋5℃－－5℃，主要用來(lái)儲藏果蔬、蛋類(lèi)、藥材、木材保鮮、干燥等。又稱(chēng)冷卻庫，庫溫一般控制在不低于食品汁液的凍結溫度。冷卻庫或冷卻間的保持溫度通常在0°C左右，并以冷風(fēng)機進(jìn)行吹風(fēng)冷卻；
      2、中溫冷庫：D級－10℃－－18℃，主要用來(lái)儲藏肉類(lèi)、水產(chǎn)品及適合該溫度范圍的產(chǎn)品；
      3、低溫冷庫：J級－23℃－－28℃。又稱(chēng)凍結庫、冷凍冷庫，一般庫溫在-20°C~-30°C左右，通過(guò)冷風(fēng)機或專(zhuān)用凍結裝置來(lái)實(shí)現對食品的凍結；
      4、超低溫冷庫：≤－30℃，主要用來(lái)速凍食品及工業(yè)試驗、醫療等特殊用途；
      5、冷藏冷庫：即冷卻或凍結后食品的儲藏庫。它把不同溫度的冷卻食品和凍結食品在不同溫度的冷藏間和凍結間內作短期或長(cháng)期的儲存，通常冷卻食品的冷藏間保持庫溫4°C~2°C,主要用于儲存果、蔬和乳、蛋等食品；凍結食品的冷藏間的保持庫溫為-18°C~-25°C,用于儲存內、魚(yú)及家禽肉等。
      6、速凍冷庫：又叫隧道冷庫、速凍隧道冷庫。用于食品快速凍結。
 
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