冷庫保鮮水產(chǎn)品的方法
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2023-05-23 18:01
冷庫保鮮水產(chǎn)品的方法
今天深圳冷藏庫西谷制冷網(wǎng)小編來(lái)跟大家聊聊水產(chǎn)冷庫應該如何做好保鮮,要先用塑料袋裝好在放入泡沫箱,并在泡沫箱的上下周?chē)挤派媳?,使水產(chǎn)品不與空氣接觸,然后再放入冷柜,冷藏庫,或冷藏展示柜。
通過(guò)冷藏展示柜等冷藏設備來(lái)保存水產(chǎn)品,一定不要讓水產(chǎn)品直接暴露在空間中吹冷氣。
通過(guò)冷柜、冷藏庫等冷藏設備來(lái)保存水產(chǎn)品,一般能達到零下十幾攝氏度。
冷凍產(chǎn)品在解凍時(shí),要在低溫的環(huán)境下進(jìn)行,緩慢解凍才能保證水產(chǎn)品的品質(zhì)。對需要解凍的產(chǎn)品,在前一天就要將冷凍產(chǎn)品轉移到冷藏設備中,使其溫度升高到零攝氏度左右,然后再進(jìn)行后續的處理工作。
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